Dans la pure tradition génoise, craquez pour ces focaccia croquantes à l'huile d'olive, dans leur recette originale. La famille Drago est réputée à Gênes pour la qualité de ses focaccia. Celles-ci s'emportent partout, pour un apéritivo, en remplacement du pain, pour un en-cas. Une manière originale de profiter de cette recette que l'on aime tous !