La fève Tonka ce petit fruit ovale d'Amérique du Sud, qu'on fait sécher lorsqu'il est tombé du sol et à maturité parfumera subtilement vos desserts grâce à ses notes chaudes et vanillées. Ce petit bijou dégage des arômes exceptionnels aux multiples facettes : caramel, vanille, café ou encore la pistache et le chocolat.

Râpez la pour parfumer vos desserts aux chocolats, vos crèmes que ce soit les crèmes brulées, crèmes pâtissières, crème au beurre, crème anglaise etc. Rehaussez le goût d'une ganache, d'une pâte à gâteau. Laissez vous surprendre en parfumant vos plats salés.

La fève tonka c'est un véritable voyage exotique pour vos papilles !