C’est l’un des condiments emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Récoltées à la main, Kalios sélectionne les calibres les plus petits (1 – 7 mm), plus élégants et délicats, qui s’adapteront parfaitement à toutes les préparations.

Pour les puristes et les amateurs de notes florales : les câpres Kalios sont ici conservées naturellement dans du vinaigre de vin et du sel. La recette idéale pour agrémenter des tartares.