Explorez ce café de spécialité éthiopien d'exception, cultivé par Habtamu dans la région de Kaffa à 2400 m d'altitude. Sur sa ferme agroforestière de 97 hectares, les caféiers Heirloom s'épanouissent à l'ombre naturelle, dans un écosystème préservé où prospèrent abeilles, thé et fruits tropicaux. Traité par voie naturelle, ce 100 % Arabica révèle un profil aromatique et fruité avec une belle structure en bouche, complétée d'une acidité délicate. Noté entre 85 et 87 points, L'Eclaireur séduira les connaisseurs par sa qualité gustative remarquable et sa complexité. À savourer en machine à grain, espresso ou méthode douce pour en apprécier toutes les nuances.