Taglioni aux œufs

Les Tagliolini Cipriani, entrée emblématique parmi les chefs-d'œuvre culinaires du Harry's Bar, dégagent une aura d'élégance raffinée.    Leur forme délicate et leur consistance inégalée captivent les sens et laissent une marque indélébile sur le palais de tout connaisseur.    Le secret de ce triomphe culinaire réside dans la pâte, base sur laquelle repose l'art des pâtes de Cipriani.

Née d'un mélange méticuleux de la meilleure semoule de blé dur et d'œufs frais de première qualité, la pâte est soumise à un processus de fabrication rigoureux, garantissant sa douceur et son élasticité exquises.    Cette attention méticuleuse aux détails confère aux Tagliolini une qualité inimitable, reflétant l'engagement indéfectible de la famille Cipriani envers l'excellence culinaire.

Les Tagliolini, qui mesurent 0,6 mm d'épaisseur, présentent une texture délicate qui danse sur la langue.    Leur sublime délicatesse est encore renforcée par le délicat processus de pliage, qui préserve leur intégrité et évite la casse.

La polyvalence des Tagliolini ne connaît pas de limites, s'adaptant parfaitement à une symphonie de saveurs.    Son étreinte délicate se prête parfaitement à une sauce simple mais exquise au beurre et au parmesan, une symphonie culinaire qui met en valeur la finesse intrinsèque des Tagliolini.