Chocolat noir 73% aux notes subtiles de miel et de fleurs, avec une touche finale d'ananas. Issu des terres luxuriantes du Bélize, ce cacao bean to bar provient des Monts Maya, où une coopérative sociale de 350 familles—dont des communautés Q'eqchi' et Mayas Mopan—cultive des variétés exceptionnelles depuis des générations. Récompensé au Cocoa of Excellence 2019, ce cacao figure parmi les 20 meilleurs mondiaux, incarnant l'excellence et l'engagement envers une production éthique et durable.