Un café de spécialité au caractère affirmé, idéal pour les connaisseurs d'espresso intense. Cet Arabica pur indien conjugue rondeur et puissance avec des notes de caramel, chocolat noir et sucre brun. Cultivé en agroforesterie diversifiée, dominée par les chênes argentés et poivriers, à plus de 1000 mètres d'altitude, il bénéficie d'une récolte entièrement manuelle. Café de spécialité certifié (score SCA +86,5), biologique et équitable, torréfié à Paris.