Sélection est un arabica pur indien conçu pour les connaisseurs d'espresso affirmé. Puissant et rond, il déploie des arômes profonds de caramel, chocolat noir et sucre brun. Torréfié à Paris avec soin, il provient de plantations d'altitude (+1000m) cultivées en agroforesterie sous ombrage diversifié dominé par les chênes argentés. Récolte entièrement manuelle, certifications biologique et équitable. Score SCA +86,5 : un café de spécialité d'exception.