Le nez d'une grande fraîcheur révèle des arômes de pêche et de poire, accompagnés de fleurs de jasmin blanc caractéristiques des Borderies ; en bouche, l'attaque est ronde et gourmande. Ce cognac offre une belle longueur et une finale iodée révélant l'un des secrets de cet assemblage, un soupçon de la cuvée Île de Ré bonifiée au bord de l'Atlantique.