Originaire du sud de l’Inde, le poivre noir concassé bio est issu du Piper nigrum, une liane tropicale. Récolté à maturité et séché, il développe une saveur intense et une texture unique. Parfait pour sublimer magret de canard, saumon ou bœuf grillé, il apporte une touche raffinée à vos plats quotidiens.