Chaque goutte d'huile que nous produisons est le résultat d'un processus précis, depuis la sélection soigneuse des fruits secs jusqu'à l'extraction méticuleuse de l'huile la plus savoureuse.

Nos huiles sont qualifiées « d’exception » car ce sont des huiles vierges, obtenue exclusivement par des procédés de fabrication mécanique, nos 4 étapes clés de fabrication sont : le broyage, le toastage, le pressage et la filtration.

Les huiles vierges permettent de conserver toute la naturalité et l’intensité des saveurs des fruits dont elles sont extraites. Nos huiles s’utilisent à froid ou en fin de cuisson : en assaisonnement, sur des préparations, sucrées ou salées.

Membre du Collège Culinaire de France et distingué de nombreuses fois par le Concours Général Agricole, nos huiles sont reconnues des plus grands Chefs et gourmets. Notre huile de Noix de France a reçu la médaille d’Argent au CGA en 2024.

Nous travaillons notamment en collaboration avec le Chef Christophe Hay (2 étoiles, Blois), avec qui nous avons codéveloppé trois huiles issues de notre terroir commun : le Centre Val de Loire.